หมี่ชมพู

หมี่ชมพู เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่คนไทยรู้จักกันดี ด้วยสีสันที่สวยงามและรสชาติที่อร่อย โดยทั่วไปแล้ว หมี่ชมพูจะมีส่วนผสมหลักเป็นเส้นหมี่ที่ทำจากข้าวเจ้าจริง ๆ พร้อมกับการปรุงรสชาติด้วยน้ำซุปที่กลมกล่อม หมี่ชมพูมักจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ เช่น หมูหรือไก่ และสามารถตกแต่งด้วยผักสดได้ตามต้องการ

การทำหมี่ชมพูไม่ยาก และมักจะพบขายตามร้านอาหารในไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง นิยมทานกันในทุกงานเทศกาล ทั้งนี้ สำหรับคนที่อยากลองทำหมี่ชมพูที่บ้านก็สามารถหาเมนูและวัตถุดิบได้ง่ายในตลาดท้องถิ่น เมื่อได้ลองชิมแล้วจะพบว่าหมี่ชมพูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้ไม่ควรพลาด!